A Secretaria Municipal da Juventude de Volta Redonda vai oferecer um curso de qualificação profissional para atuação no setor de restaurantes. O “De Bandeja”, uma parceria com o Vitória Restaurante e Chopperia, que fica no Kartódromo Internacional de Volta Redonda, no bairro Aero Clube, é voltado para jovens de 18 a 25 anos, residentes em Volta Redonda. As inscrições estão abertas até dia 17 de julho pela internet (clique aqui). 

O objetivo do “De Bandeja” é capacitar jovens que estão em busca do primeiro emprego ou recolocação profissional. A previsão de início do curso, que será de forma híbrida, com aulas on-line e presenciais, é dia 27 de julho com término dia 17 de agosto. Os 30 alunos selecionados farão treinamento para atuação profissional em restaurantes, em funções operacionais e de atendimento, com foco em desenvolvimento profissional, postura, organização, atendimento ao cliente e oportunidades de empregabilidade.

A capacitação acontecerá em quatro módulos: “Introdução ao Mercado de Restaurantes”, que engloba o funcionamento da casa, hierarquia operacional e oportunidades de crescimento profissional; “Atendimento ao Cliente”, comunicação e postura profissional, trabalho em equipe e experiência do cliente; “Operação de Salão”, que vai ensinar a função do cumim, organização de mesas, serviço e apoio ao garçom e etiqueta profissional; e “Desenvolvimento Profissional”, que vai abordar comportamento no ambiente de trabalho, responsabilidade e pontualidade, além de noções de liderança e crescimento na carreira. 

Segundo a prefeitura, ao final da formação profissional, os dez alunos que apresentarem melhor desempenho, comprometimento e destaque durante as atividades poderão ser encaminhados para contratação em restaurantes parceiros.

O projeto ‘De Bandeja’ vai promover qualificação profissional de jovens, oferecendo formação prática e teórica, desde funções operacionais, como cumim e atendimento, até noções de liderança e gerência.